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C'est à quelques pas d'une plage de sable blanc et sous le soleil rayonnant de la Barbade que nous passons les portes...
Barolo, une histoire entre tradition et modernité (1/2)
Si vous êtes un habitué de ces pages, vous vous souvenez certainement de notre visite de Barolo...
Explorer les caractéristiques uniques du cépage Savagnin
Le monde du vin est vaste et diversifié, avec des milliers de variété différentes de raisins....
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La formation au vin : Où et comment apprendre à en parler
Le vin est une boisson qui fascine et intrigue depuis des siècles. D'amateur débutant à expert passionné, il est toujours plaisant de se former afin de pouvoir parler du vin. A ce titre, les formations au vin et à la dégustation peuvent vous aider à approfondir vos...
Découverte du vin portugais : régions de production, cépages et histoire
Les vins portugais ont gagné en popularité ces dernières années et sont devenus un choix incontournable pour de nombreux amateurs de vin. Avec ses cépages divers et uniques, le vin portugais est réputé pour sa qualité et sa complexité. Dans cet article, nous...
Découvrez les meilleures recettes de rhum arrangé : Une collection savoureuse
Le rhum arrangé est une boisson à base de rhum qui a été infusée avec différents ingrédients tels que des fruits, des épices ou des herbes. Cette boisson est très populaire dans les Caraïbes et en Afrique, où elle est souvent consommée lors de soirées festives ou de...
Autour des vins de Saint-Julien à Bordeaux
Nichée au coeur du Médoc, Saint-Julien est certainement une des appellation les plus célèbres de la région. Avec comme fers de lance de l’appellation de grands châteaux tels que Talbot, Branaire-Ducru, Léoville-Barton ou encore l’unique Château Beychevelle. Au total...
A la découverte des vins de Plaimont 3/3 : Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
Suite et fin de nos aventures autour des vins de Plaimont (et notamment nos dégustations ici) avec les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. L'union des vignerons de Plaimont représente un peu plus de la moitié de la production de ces deux appellations, ce...
A la découverte des vins de Plaimont 2/3 : Dégustation des vins de Saint-Mont et IGP Côtes de Gascogne
Après notre présentation des vins de Plaimont, le plus crucial est là : il est temps de goûter ! Nous allons ici nous concentrer sur des vins des appellations Saint-Mont et de l'IGP Côtes de Gascogne. Tous les styles de vins sont ici représentés : blancs secs, rouges,...
A la découverte des vins de Plaimont 1/3 : Un voyage à travers le Sud-Ouest de la France
Récemment, j'ai eu l'occasion de descendre et découvrir le piémont pyrénéen, et plus précisément autour de Plaimont. Plaimont est une union de producteurs du Sud-Ouest. Elle travaille à redynamiser la viticulture locale tout en assurant une recherche autour des...
Découvrez le goût et la tradition du vin espagnol : les régions de production, les cépages et les appellations.
L'Espagne a une longue et riche histoire de viticulture, qui remonte à des milliers d'années, durant l'Empire Romain. Aujourd'hui, l'Espagne est l'un des plus grands producteurs de vin au monde. Plus précisément le troisième, après la France (second) et l'Italie....
Les vins de Muscadet du domaine Jo Landron
Jo Landron est un des piliers de l'appellation Muscadet. Précurseur dans le domaine de la biodynamie, Jo Landron prends conscience des dangers des intrants chimiques en 1987 après que les vignes ont failli mourir de l'effet d'un désherbant. En 2002, le domaine est...
Le vin parfait pour l’expérience ultime de la côte de boeuf
En tant qu'amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l'accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les différentes...
Idées de cocktails au rhum réalisables à la maison
Régulièrement présent dans ces lignes, le rhum est un des alcools stars des bars. Alcool qui d'apparence est simple, il peut être complexe, riche. L'histoire du rhum se mêle régulièrement dans l'histoire contemporaine, et la richesse des types de rhums (notamment dans...
Trouver le vin parfait pour accompagner votre couscous : Un guide d’association
Le couscous est l'un des plats les plus populaires au monde. Il existe différentes façons de le préparer et de le servir, mais quel est le meilleur vin pour accompagner ce plat ? Dans ce guide, nous verrons quels sont les meilleurs vins pour accompagner le couscous,...
Tout savoir autour de la taille d’une bouteille de vin et de champagne.
La taille d'une bouteille de vin ou de champagne peut varier de quelques centilitres à plusieurs litres. Et les noms de ces tailles de bouteilles peuvent être assez déroutants. Nous allons ici explorer les différentes tailles de bouteilles de vin et de champagne et...
Découvrir les trésors cachés du vin suisse : Un guide
Le vin suisse est connu pour ses caractéristiques uniques et est l'un des vins les plus sous-estimés au monde. Sa production relativement faible et son coût élevé l'ont tenu à l'écart des feux de la rampe. Il existe néanmoins de nombreux joyaux cachés à découvrir....
Découvrez les merveilles du vin italien : Guide complet sur les types de vins, les terroirs et les cépages.
Le vin italien est une des stars incontestée des vins mondiaux. L'Italie est célébrée depuis des siècles, connue pour sa remarquable diversité de styles, de terroirs et de cépages. Avec plusieurs centaines d'appellations et plus de 700 cépages utilisés, le vin italien...